Витамины группы В играют важную роль в работе нервной системы, энергетическом обмене и кроветворении. Их дефицит может привести к серьезным нарушениям в организме. Рассмотрим основные источники восполнения каждого витамина этой группы.
Содержание
Основные витамины группы В и их источники
| Витамин | Продукты-источники | Суточная норма |
| В1 (тиамин) | Цельнозерновые продукты, орехи, свинина | 1.1-1.2 мг |
| В2 (рибофлавин) | Молочные продукты, яйца, зеленые овощи | 1.1-1.3 мг |
| В3 (ниацин) | Мясо, рыба, грибы, злаки | 14-16 мг |
| В6 (пиридоксин) | Бананы, картофель, курица, рыба | 1.3-1.7 мг |
| В9 (фолиевая кислота) | Листовые овощи, бобовые, печень | 400 мкг |
| В12 (кобаламин) | Мясо, рыба, молочные продукты | 2.4 мкг |
Способы восполнения дефицита витаминов В
Пищевые источники
- Животного происхождения: печень, яйца, молочные продукты
- Растительного происхождения: орехи, бобовые, цельнозерновые крупы
- Морепродукты: лосось, тунец, устрицы
Витаминные комплексы
- Монопрепараты (отдельные витамины группы В)
- Комплексные препараты (все витамины группы В)
- Инъекционные формы (при серьезном дефиците)
Факторы, влияющие на усвоение витаминов В
- Способ приготовления пищи (термическая обработка разрушает часть витаминов)
- Наличие сопутствующих заболеваний ЖКТ
- Прием некоторых лекарственных препаратов
- Употребление алкоголя (снижает усвоение витаминов В)
Признаки дефицита витаминов группы В
| Симптом | Возможный дефицит |
| Усталость, слабость | В1, В2, В6, В12 |
| Сухость кожи | В2, В3, В6 |
| Нарушения сна | В6, В12 |
Рекомендации по приему
Перед началом приема витаминных добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом и сдать анализы для выявления конкретного дефицита. Лучшим способом получения витаминов группы В остается сбалансированное питание, включающее разнообразные продукты как животного, так и растительного происхождения.
